鐵觀音屬于什么茶，鐵觀音茶是綠茶嗎，鐵觀音屬于熱還是涼性，鐵觀音的正確沖泡方法什么?為什么要少喝？毛毛總結了鐵觀音茶百科知識。
鐵觀音屬于什么茶
鐵觀音屬于烏龍茶類，原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮，已經有兩百多年的歷史了，含有多種對人體有益的物質，如氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，經常喝對身體有一定好的保健功能。
鐵觀音茶拓展閱讀：
鐵觀音茶是綠茶嗎
鐵觀音不是綠茶，而是青茶，屬于微發酵茶，按照香型可以分為清香、濃香、陳香三個品種，其中清香鐵觀音茶湯清澈、茶葉翠綠，而濃香鐵觀音茶湯暗黃、口感淳厚，陳香鐵觀音湯水濃郁、口感綿甜甘醇。
鐵觀音是什么類型的茶
鐵觀音(tiě guān yīn)茶，中國傳統名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類。
鐵觀音屬于熱還是涼性
鐵觀音是寒性的嗎：?鐵觀音分為清香型、陳香型、濃香型、炭焙型，由于加工方式不同茶性不同，清香型和濃香鐵觀音發酵程度低，茶性為寒性，陳香型和炭焙型的鐵觀音發酵程度高，茶性微熱性。鐵觀音的制作工藝為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘干9道工序。
鐵觀音的正確沖泡方法
首先要溫杯，然后取適量茶葉放入杯中，倒入開水，泡鐵觀音要用100度的沸水，由于第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好，第二道茶水通常浸泡15秒即可，當然茶的濃淡程度可根據各人喜好稍做調整。
鐵觀音為什么要少喝
1.鐵觀音(新茶)性質偏寒，正常人飲用過多會對脾胃造成損傷。而患有脾胃虛寒正常的人飲用之后會急劇加重身體負擔。
2.鐵觀音和其它茶類一樣，它里面含有的微生有害物質通常會在沖泡很多次之后浸出，如果飲用多次沖泡的鐵觀音茶，會對人體健康有一定影響。
3.容易發生便秘，長期的喝茶會讓茶葉中的鞣酸與身體的鐵質結合，而且還會和食物中的蛋白質結合，生成一塊塊不容易消化的鞣酸蛋白，這種物質會導致腸胃的蠕動變差，也會讓身體出現便秘。
4.影響身體對鐵的吸收，由于茶葉中含有鞣酸，而這種物質在進入身體后會和鐵結合，就會給身體在吸收鐵的時候帶來影響，大多數長期喝茶的人會出現缺鐵性貧血。
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